朋友聚餐食谱橙香烤鸭腿

发布时间：2020-03-04 13:39:53 阅读：次来源：床围厂家

朋友聚餐食谱橙香烤鸭腿

朋友聚餐食谱橙香烤鸭腿美食家

朋友聚餐时，经常出去吃，今天小编我在家做道香脆烤鸭腿，香香的外皮，还有橙香味，可以有效的去除鸭腿的油腻，让朋友们吃的营养又健康哦。

【橙香烤鸭腿】

【主料】

鸭边腿600g、橙子1个

【辅料】

蜂蜜适量、盐适量、料酒适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、酱油适量、白糖适量

【做法】

1.鸭腿用孜然粉、料酒、胡椒粉、白糖、酱油腌制2小时以上。尾端用锡纸包住

2.烤箱220度上下火

朋友聚餐食谱橙香烤鸭腿

3.表面变色后刷一层蜂蜜，全程大约50分钟左右

4.橙子表皮用盐搓洗，冲洗后切片摆在盘底

朋友聚餐食谱橙香烤鸭腿

5.放上烤好的鸭腿

6.弄些橙皮碎洒在鸭腿上

朋友聚餐食谱橙香烤鸭腿

小贴士

1、腌制鸭腿可过夜，让调味料完全入味

2、橙皮一定要用盐认真搓洗

营养价值：

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

食用人群

一般人群均可食用。

朋友聚餐食谱橙香烤鸭腿

1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛。腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

3.对高血压，高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的鸭肉是比较健康的肉类，具有温和的性质，适于虚火之人，是补养的佳品。

总结：鸭肉虽然营养价值丰富，但不是所有人都能食用，比如，高脾虚者，感冒患者等不宜食用。