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蔬菜细菌性病害有哪些特点怎么有效防治

发布时间:2019-10-17 17:36:13 阅读: 来源:床围厂家

蔬菜种植是广东茂名主要农业产业,近年来蔬菜细菌性病害发展速度快、危害面积大、防治难,严重制约了当地蔬菜产业的发展。甚至某些细菌性并发已发展成毁灭性病害。造成这种情况主要是由于连作、土壤酸化、偏施化肥、不重视种子及土壤消毒等原因。

要做好细菌性病害防治工作,就要了解细菌性病害的发生特点,识别其发病症状。只有从病害发生的源头抓起,从调理土壤做起,对症下药,才能有效减轻细菌性病害的发生。

1 细菌性病害发生的特点

1.1个别品种发病面积较大

近年来发病面积较大的病害有黄瓜细菌性角斑病、辣椒细菌性叶斑病、菜豆细菌性疫病等。据调查全市每年黄瓜细菌性角斑病、辣椒细菌性叶斑病、菜豆细菌性疫病发生面积分别为0.4万、0.33万、0.7万h㎡;且辣椒细菌性叶斑病和菜豆细菌性疫病引起大量落叶,影响产量和品质。

1.2有些病害已成为毁灭性病害

有些细菌性病害已发展成为毁灭性病害,如番茄青枯病、茄子青枯病等,严重影响蔬菜产业的发展。植株坐果初期开始受害萎蔫,病株萎蔫至死亡时间很短(一般为几天),常引起植株成片死亡,造成严重减产,甚至绝收,使菜农血本无归。茂名市番茄、茄子青枯病发生面积均在0.2万h㎡以上。

1.3新的细菌性病害逐年发生

近年出现了一些新的细菌性病害,如黄瓜细菌性流胶病和细菌性圆斑病、番茄细菌性溃疡病等。尤其是黄瓜细菌性流胶病从2014年开始发生,发生面积较大;叶片发病,出现黄褐色水浸状病斑,植株顶部叶片褐色萎蔫,枝条下垂,湿度大时,茎部出现白色胶状物;果实发病,果面出现白色胶状物,剖开果实,可见内部出现腐烂。

1.4发病急、蔓延快

细菌性病害具有发病急、蔓延快的特点,尤其是在暴风雨和连阴雨天后转晴,温度突然升高时,极易发生流行,导致病害大面积发生。如青枯病、细菌性叶斑病,往往在几天时间里会大面积发生,细菌性疫病会在几天内使豆科蔬菜大部叶片变黄落地,防不胜防,给蔬菜产业造成巨大的损失。

1.5防治难度大

相对于真菌性病害来说,细菌性病害较难防治,主要是因为病菌易侵入维管束,对茎蔓、叶脉等造成为害,而喷药防治时药液难以进入维管束。此外,有针对性的防治药剂较少,一般常用药剂防效不理想,且不注意轮换使用及随意加大浓度,导致植株产生抗药性。

1.6 种子带菌传播

病原潜伏在种子内,通过种子带菌传播,种子带菌侵染的细菌性病害有瓜类蔬菜角斑病、豆类蔬菜疫病。也有病原黏附在种子表面越冬,成为初侵染源,如辣椒、番茄细菌性疮痂病。

1.7土壤带菌传播

蔬菜细菌性病害的病原大多是随病残体遗留在土壤中越冬、存活,成为初侵染源,存活时间长,可达5~6年,例如软腐病菌、青枯病菌等均属土壤带菌侵染习居菌;辣椒细菌性疮痂病、黄瓜细菌性角斑病、菜豆细菌性疫病病菌也可以通过病残体在土壤中越冬。

1.8主要从伤口和气孔侵入

细菌性病原菌穿透寄主表皮角质层侵入的能力较弱,侵入途径主要为伤口、气孔和自然孔口。寄生性较强的瓜类细菌性角斑病、细菌性疮痂病,豆类细菌性疫病等病菌,通过伤口、气孔侵入;而寄生性较弱的细菌性软腐病和青枯病病菌,主要是从虫害、农事操作及暴风雨造成的伤口侵入。

1.9气候、土壤、耕作管理导致病害发生

①气候因素 茂名地处沿海地区,一年四季温度较高,雨水多、湿度大,且常有台风暴雨,暴风雨使蔬菜叶片相互摩擦,造成大量伤口,增加病菌侵入的机会。这样的气候特点,极有利于细菌性病害的发生,如青枯病、软腐病。

②土壤因素 茂名市高温雨水季节长,一方面使土壤中有机形态的养分矿化速度加快,另一方面加速了各种养分离子的淋溶流失。大量钙、镁离子被淋洗,导致土壤pH值降低,为细菌性病害发生创造了有利条件。

③耕作管理 种菜效益高,连作现象严重,使土壤中病原菌多、寄主广,易引发病害。而管理粗放、中耕除草伤根过多、整枝摘叶造成伤口及偏施氮肥使蔬菜徒长等原因,则会加重病害发生。

2 细菌性病害发病症状

细菌性病害与真菌性病害的区别:细菌性病害的病症无霉状物或粉状物,而真菌性病害有霉状物、丝状体、孢子。细菌性病害症状主要有以下5点。

2.1斑点型和叶枯型发病症状

发病部位先出现水浸状的病斑,后病斑发展成圆形、近圆形或多角形,黄色至褐色,中间半透明、较薄、易破裂、穿孔,病部周围常有黄色晕圈,如黄瓜细菌性圆斑病和叶枯病。

2.2青枯型发病症状

植株初期发病,中午萎蔫,傍晚以后恢复正常,连续反复几天后死亡;死时植株和叶片仍为绿色,故称之为青枯病;病茎维管束呈褐色,湿度大时,用手挤压病部,有白色的菌液流出,如茄子青枯病、番茄青枯病。

2.3腐烂型发病症状

腐烂型病害的共同特点为:根、茎、叶发病初期软腐、下陷,病部呈黄色或褐色,有黏滑感;发病后期,病株萎蔫,早晚不能恢复,病部腐烂,并发出有硫化氢的恶臭味,如白菜、甘蓝软腐病。

2.4溃疡型发病症状

植株发病,下部叶片下垂、卷曲,呈缺水症状。病株枯萎较慢,常不表现萎蔫病状;随病情进一步发展,叶柄出现小白点,茎变粗且有瘤状突起,病茎内变褐色;后期茎部中空或开裂,易折断,如番茄溃疡病。

2.5 镜检症状

细菌性病害发生初期,未出现典型症状时,在肉眼没法判断情况下,可借助显微镜进行检查,切小块新鲜发病组织放在载玻片上,盖上玻片轻压,能看到细菌呈云雾状并从植物组织中流出。

3 防治措施

3.1种子消毒

①温汤浸种 将种子用小网袋装好,放入55℃温水中,桶尽量盛较多的水,以免降温过快,并不断搅动(避免种子烫伤);当水温下降时,要补充开水,浸20~30 min,捞出晾干催芽。

②药剂浸种 用100万单位农用链霉素500倍液浸种2 h,洗净后进行催芽播种。

3.2调节土壤酸碱度

由于茂名地处沿海地区,具有高温多雨的气候特点,使得土壤多呈酸性,pH值为4.2~6.8 ,导致细菌性病害极易发生。因此,可结合整地撒施适量的石灰(667 ㎡施25~50 kg),以调节土壤的酸碱度,创造适宜蔬菜根系生长发育的良好土壤环境,减轻病害的发生。

3.3施用生物有机肥和土壤修复剂

生物有机肥是以优质鸡粪等作为有机原料,并添加一定的有益微生物菌为活性剂,经高温发酵而制成。产品含有氨基酸和腐植酸,并有多种中、微量元素,可分解土壤中固定的氮、磷、钾,并能抑制土壤中有害病菌的发生,增强作物对养分的吸收能力和加速有机质的合成,对病害有一定的防效。土壤修复剂能改善土壤板结,平衡土壤酸碱度,提高土壤保水保肥能力,同时平衡生态系统,控制各种有害生物的基数,减少各种病害发生;还能修复土壤损伤,改善蔬菜生长环境,促进蔬菜健康生长。

3.4深沟高畦种植

茂名暴雨多,常造成田间积水,土壤含水量过高,导致蔬菜软腐病、青枯病大发生。因此,蔬菜要采用高畦种植,一般畦的高度在30 cm左右,且环沟、畦沟、腰沟要畅通,使雨水能及时排除,保证土壤常处于干爽状态,增加土壤通气性,利于根系生长,可有效减轻病害发生。

3.5 嫁接育苗栽培

蔬菜嫁接育苗栽培,由于砧木的野生性和抗逆性较强,嫁接后可增强接穗抗逆性及抗病能力。此外,砧木具有较强大的根系,根多、分布广,吸收能力增强,能更好地吸收土壤中的养分,不断地供给植株生长。所以,嫁接苗根系对肥料的利用率高,植株生长健壮,对病菌入侵能力抵抗力强。此外,嫁接育苗栽培还能提高产量和改善品质,提高耐寒性,如番茄、茄子嫁接苗栽培。

3.6 采用膜下滴灌肥水一体化栽培

对瓜类、茄果类、豆类蔬菜,推广膜下滴灌肥水一体化栽培技术,为蔬菜生长发育提供所需的水分和肥料。此技术最大效用是使作物“少食多餐”,按蔬菜不同生长发育时期对水分及养分的需求,进行合理供应,不浪费肥料,肥料吸收率高,减轻环境污染;可节水、节肥、省工,提高产量;并且明显降低田间湿度,避免肥料对根系造成伤害,减轻细菌性病害的发生。

3.7减少农事操作和虫害造成的伤口

细菌性病害极易从各种伤口侵入,因此,在育苗及田间农事操作时,要尽量减少对根系、叶片、植株茎部及花柄的损伤。能采用穴盘育苗的蔬菜,要用穴盘育苗,以减轻移栽造成的伤根;在移栽后中耕、除草、施肥农事操作中,要减少对根系的损伤;在抹芽、打杈、摘叶操作时,要选择晴天露水干后进行,使伤口能及时愈合,减少病菌的侵入。另外,也要及时喷药治虫,防止虫害造成伤口,导致病菌侵入。

3.8 药剂防治

发病初期要及时用药灌根和喷雾。铜素杀菌剂可选用氢氧化铜、甲霜铜、络氨铜、噻菌铜、春雷·王铜、铜大师;抗菌素类药剂可用农用链霉素、中生菌素、新植霉素、宁南霉素、春雷霉素等;微生物菌剂可选用多黏类芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌、芽孢118等。

以上是蔬菜细菌性病害发生特点及防治措施,内容仅供参考,想了解更多农技知识请关注惠农学堂!

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