立秋养生,建议多吃一些莲藕润肺
立秋养生,建议多吃一些莲藕润肺8月7号立秋,还有两天的时间,立秋是二十四节气中第十三个节气,也是秋季的第一个节气,在一年四季中,立秋是一个重要转折点,立秋以后,阴气上升,阳气下降,酷热的天气逐渐萎靡,凉爽的天气,即将到来,按照三伏天计算,现在仍处于中伏阶段,中伏结束以后,只剩最后一个末伏了,炎热还会持续半个月左右,一早一晚,凉意正浓,注意增添衣物,除此之外,在饮食方面,我们也应该进行适当的调整,遵循春夏养阳,秋冬养阴的原则,适当进行补充。立秋以后,大自然万物萧索,人的身体也会发现细微变化,秋气与肺的关系十分密切,所以说,秋季应当以生津养阴,润燥养肺为主,多吃一些莲子、百合、蜂蜜、西红柿、山药,在众多的食材中,我发现了一种比较合适的食材,它就是莲藕,一般人群均可食用,莲藕有润肺清热,健脾开胃、补肺益气的功效,很适合老人、孩子和体质虚弱的人食用,秋季养生,建议多吃一些莲藕,教你3种莲藕新吃法,安稳健康度过秋季。藕与偶同音,民间新人结婚多食藕,寓意新婚美满,古人常用出淤泥而不染的荷花,形容一个人清廉高洁。一、挂霜藕片1、准备两个莲藕,洗净去皮,切成薄片,挑选莲藕的时候应注意,外皮呈黄褐色,肉肥厚而白,伤痕很明显地别购买。2、锅内加入食用油,等待5成热时,下入藕片,改为小火炸,中间多翻动几次,让藕片保持受热均匀。3、炸到两面金黄色即可捞出,先装入盘中备用。4、锅内加入适量清水,加入150克白糖,一边加热,一边搅拌,把白糖全部搅融化,这一步开小火即可。5、白糖融化,会变成糖液,鼓起一个个的大泡泡,继续炒至糖液变成微黄色,慢慢变黏稠了,再倒入两勺熟芝麻,继续翻匀。6、接着倒入炸好的藕片,用筷子快速翻匀,让藕的表面都裹上一层糖液,等凉了以后,糖液就变成透明的了。7、一道好吃的挂霜藕片就做好了,口味香甜可口,做法简单快捷,冬天天气干燥,多吃一些莲藕,可以润燥止渴、滋润皮肤。
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