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【资讯】奶荒缓解牛奶价格回落奶价波动仍待求解隐棒花属

发布时间:2020-11-04 05:01:07 阅读: 来源:床围厂家

[导读]图为:牛奶近日,我国多地从2013年下半年开始遭遇的“奶荒”困境终于得以缓解,牛奶供应趋于充足,牛奶价格出现不同程度回落。多位业内人士认为,这主要得益于国内牛奶供应能力释放、节后牛奶需求量减少和“洋奶”进口…

图为:牛奶

近日,我国多地从2013年下半年开始遭遇的“奶荒”困境终于得以缓解,牛奶供应趋于充足,牛奶价格出现不同程度回落。多位业内人士认为,这主要得益于国内牛奶供应能力释放、节后牛奶需求量减少和“洋奶”进口量增加。近年来,我国奶价经历过多次大幅波动,“奶贱伤农、奶贵伤民”。如何才能走出这一困境?

牛奶价格逐步回落

“从2月3日起,牛奶价格已经连续3周企稳回落。”山东省畜牧兽医信息中心统计科副科长胡智胜说,目前山东省牛奶价格已从春节前的每公斤4.51元跌至每公斤4.47元。

农业部监测数据显示,近期生鲜乳价格趋稳并开始小幅下降。自2月第二周开始,内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格为每公斤4.27元,这是自2013年6月生鲜乳价格开涨以来首次出现周环比零增长;而到了2月第三周,这一数字为每公斤4.25元,比前一周下降0.5%。

多位业内人士反映,由于国内牛奶供应能力释放、节后牛奶消费需求量减少、“洋奶”进口量增加等因素,缓解了2013年以来国内生鲜牛乳供应紧张局面,牛奶价格趋于稳定。

中投顾问食品行业研究员简爱华认为,牛奶此番降价与国内产能开始释放有关。“2013年以来的生鲜乳涨价潮让奶农看到了利益,一些有实力的养殖户会扩大奶牛养殖规模,经过半年时间,新增产能开始释放,逐步显现出对生鲜牛乳供应的补充作用。”简爱华说。

还有业内人士认为,牛奶价格止涨企稳与春节过后消费需求量减少有关。胡智胜告诉记者,春节前消费者集中消费乳制品,乳品企业踊跃备货,一度将牛奶价格推至高位。

“当前,新西兰等我国主要的乳制品进口国新一年的进口配额开闸,大量‘洋奶’涌入有力地补充了乳品企业所需的原材料。”潍坊市奶业协会会长秦贞福说,这意味着在符合行业标准的前提下,国内乳企将尽可能多地使用国外奶源,从而降低对生鲜牛乳的需求。

“奶贱伤农、奶贵伤民”困局待解

近年来,我国奶价经历过多次大幅波动,“牛奶降价—杀牛倒奶—奶荒—牛奶涨价—奶农买牛—牛奶过剩-牛奶降价—再杀牛倒奶”的循环已经发生多次,“奶贱伤农、奶贵伤民”。

“对于牛奶价格的涨跌,政府不要直接插手,应该交由市场去自发调节。政府的作用是当好规则制定者和监管者。”胡智胜说,政府应及时完善相关法律法规,确保生产者、消费者、乳制品企业等相关各方按照既定游戏规则办事。

专家认为,当前畜牧产业生产者和消费者较为散弱,乳制品企业较为强大,三者市场地位并不对等。下一步应进一步做大做强消费者协会和生产者协会,让它们与乳制品企业充分进行市场博弈进而形成合理价格。

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