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【新闻】休渔期青岛海鲜市场总体不缺货淡水鱼热卖渔业红山桃

发布时间:2020-10-19 05:26:19 阅读: 来源:床围厂家

休渔期青岛海鲜市场总体不缺货淡水鱼热卖渔业

山东青岛休渔期开始一周多后,水产品价格出现“升温”。10日,记者从多家水产品市场了解到,海螺、鸦片鱼、鲅鱼、扇贝等水产品每市斤的价格,和休渔期前比较涨幅在三元左右,也有少数品种价格翻番。据业内人士介绍,虽然进入休渔期,但有部分在休渔期前出海的渔船陆续归来,总体上青岛海鲜的价格会随着货源的降低而略有上扬,不过波动不会很大,约为15%-20%。

部分海鲜价翻番

“涨了,每个品种基本都涨了,一般涨两三元,多的翻番。”10日,记者来到南山水产品市场,虽然冷冻的刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、马面鱼、黄花鱼、沙丁鱼、对虾、竹节虾、墨鱼、鱿鱼等水产品都有销售。但当询问水产品价格的变化时,摊贩们皆异口同声的表示,休渔期到来后,海鲜价格的确涨了。“很明显,这几天进货的时候感到数量减少了。”在南山市场做了十多年的海鲜生意的张波告诉记者,和休渔期前相比,海螺从15元/500g涨到17元/500g,大海螺从20元/500g涨到26元/500g,扇贝从5元/500g涨到7元/500g,鲅鱼也从15元/500g涨到18元/500g。

大部分海鲜价格的涨幅并不算太大,但也有一些价格翻番的。比如海肠从每市斤25元涨到目前的43元,香螺从每市斤15元涨到目前的27元等。“这些价格翻番的是难以养殖的,随着海捕的大量减少,所以价格上的快。”张波告诉记者。随后,记者又走访了多个农贸市场了解到,市场的水产品价格多少都出现上涨现象。

淡水鱼“趁机”热卖

休渔期到来后,青岛市场除了储备冷冻海鲜和人工养殖海鲜陆续投放市场外,南方地区养殖的低价海鲜也开始上市,占据了青岛部分市场。商贩们表示,虽然市场里活鱼、活虾少了,但品种却一点没减少,这些水产大都从抚顺路、城阳蔬菜批发市场进的外地冷冻水产,价格并不比休渔期前贵。在采访中一些市场附近的居民表示,虽然市面上不缺少海鲜,但是觉着冷冻和养殖的没海捕的新鲜。

正在南京路农贸市场选购淡水鱼的李女士表示,市场上难买到新鲜的海鲜,家里人不愿吃冻鱼,所以在休渔期,家里人比较偏爱淡水鱼。该市场卖淡水鱼多年的董先生表示,休渔后购买淡水鱼的市民的确多了不少,销量涨了两三成。“现在本地市民越来越能接受淡水鱼的口味,与其吃冻鱼,不如图个新鲜。”

南方海鲜来补缺

“市场并不缺货,一些早在休渔期就出海的渔船陆续回来,前几天有些鱼还是鲜活的,市民还能吃到新鲜海货。”南山市场海货经营业户张克辉对记者说,除了一些近海捕捞的海鲜外,而休渔期间冰冻海鲜和人工养殖海鲜将陆续投放市场,海鲜市场根本不缺少海货。另一名摊主告诉记者,休渔期影响最大的就是虾虎,吃虾虎的季节马上就过去了。

“根据以往经验,初步估计,休渔期间市场鲜活海鲜交易量将下降一成左右。本地的海鱼种类、数量都将大大减少,虾的交易量会有所降低,也不会有较大的虾供应,而贝类、螃蟹供应量则变化不大。海鲜的价格也会随着货源的降低而略有上扬,不过波动不会很大,约为20%-30%。”城阳水产品批发市场经理袁友生告诉记者,市场新鲜海捕水产品上市量持续减少,但冷冻水产品上市量持续增加弥补市场缺口,价格涨幅不算太大。他表示,近期冷冻水产品投放量将进一步加大;南方养殖刀鱼、黄花鱼、鲈鱼等上市量将小幅增加;活鲜水产品如养殖活虾、石蟹上市量将小幅增加或持平,市民买海鲜价格不会涨幅太大。

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